剧情简介
一道在美国家喻户晓的中式外卖——左宗棠鸡，常年稳坐最受欢迎外卖菜式的宝座，可它的身世却始终是个谜。这部纪录片便循着这道菜的踪迹，从美国本土的街角餐馆一路探访到热闹的唐人街，试图拼凑出它背后真实的历史脉络。镜头跟随线索，走访厨师、食客与历史研究者，在风味与记忆之间来回穿梭，只为解开这个困扰无数食客的悬念：这道酸甜酥脆的经典菜肴，究竟从何而来，又为何能在异国他乡扎根百年。纪录片以轻松而细致的笔触，将一段饮食文化的流转故事娓娓道来。
影片信息
◆ 别 名 The Search for General Cho / 寻味“左宗鸡”
◆ 年 份 2014
◆ 类 型 纪录
◆ 地 区 US / TW
◆ 语 言 en
◆ 上映/首播 2014-04-20
◆ 导 演 Ian Cheney
◆ 主 演 Susan Carter、Ian Cheney、Philip Chiang、Andrew Coe、Liang Xiao Jin
◆ 评 分 6.4
纪录
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