剧情简介
影片追踪了两位颇具创见却长期未获重视的研究者——康奈尔大学营养学家T·柯林·坎贝尔博士与克里夫兰诊所乳腺癌专家卡德维尔·埃塞斯廷医生的探索历程。坎贝尔在二十世纪六十年代末开始关注动物性蛋白质与贫困地区营养问题，并在菲律宾发现，当地摄入较多动物性食品的富裕儿童患肝癌的概率更高。埃塞斯廷则从临床经验中察觉，一些在医疗中司空见惯的疾病，在动物性食品摄入极少的地区几乎无人知晓。两位素未谋面的学者由此展开合作研究，其中包括一项规模惊人的中国健康调查，最终得出触目惊心的结论：采用天然植物性饮食，心脏病、二型糖尿病乃至多种退行性癌症大多可以得到预防，部分甚至有望逆转。
影片信息
◆ 别 名 Gabel statt Skalpell - Gesünder leben ohne Fleisch / La santé dans l'assiette
◆ 年 份 2011
◆ 类 型 纪录
◆ 地 区 US
◆ 语 言 en
◆ 上映/首播 2011-05-06
◆ 导 演 Lee Fulkerson
◆ 主 演 Lee Fulkerson、Matthew Lederman、Alona Pulde、T. Colin Campbell、Caldwell Esselstyn Jr.
◆ 评 分 7.1
纪录
☁️ 光鸭云盘 免费领取 ☁️
点击链接即可一键保存到自己的网盘，无需下载